Question de M. CLUZEL Jean (Allier - UC) publiée le 18/03/1993
M. Jean Cluzel demande à M. le ministre de l'agriculture et du développement rural de lui indiquer les mesures envisagées par les pouvoirs publics pour pallier les effets de la crise qui affecte la filière de production des veaux de boucherie. Il souligne que les organisations professionnelles évaluent entre 500 francs et 800 francs la perte enregistrée, depuis la fin de l'année 1992, sur chaque animal ; cette dégradation des cours met gravement en péril les exploitations spécialisées. Il attire son attention sur l'accroissement des coûts de production des veaux de boucherie dû, notamment, au niveau élevé des prix de la poudre de lait écrémé dénaturée.
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La question est caduque
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