Question de M. CLUZEL Jean (Allier - UC) publiée le 25/02/1988
M. Jean Cluzel attire l'attention de Mme le ministre délégué auprès du ministre des affaires sociales et de l'emploi, chargé de la santé et de la famille, sur certaines informations parues dans divers organes de presse et selon lesquelles d'énormes quantités parfaitement consommables de produits alimentaires sont jetées ou détruites par un certain nombre de grandes surfaces, au motif de dépassement de la date de péremption. Si cette information était vérifiée à une époque où les organisations caritatives manquent de moyens et doivent recourir à un appel de fonds permanent auprès du public pour apporter nourriture et assistance aux plus défavorisés, elle nécessiterait la prise immédiate de mesures adaptées pour mettre fin à de telles pratiques. En conséquence, il lui demande qu'une étude approfondie soit entreprise auprès des hypermarchés et grandes surfaces pour déterminer le degré de fiabilité de ces informations et, que, cas où elles s'avéreraient exactes, desinstructions précises soient données pour assurer un acheminement quotidien et contrôlé par les services de l'hygiène des denrées concernées vers des organismes tels que les Restos du coeur ou l'Armée du Salut.
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La question est caduque
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