Question de Mme BORVO COHEN-SEAT Nicole (Paris - CRC) publiée le 11/11/2004
Mme Nicole Borvo attire l'attention de M. le ministre de l'emploi, du travail et de la cohésion sociale sur la situation des salariés du café Ruc dans le premier arrondissement de Paris. Ces derniers sont en grève depuis le 13 octobre et revendiquent tout simplement l'application du droit du travail (paiement des heures supplémentaires, pouvoir être nourris et bénéficier d'une pause repas, respect des normes d'hygiène et de sécurité) et une augmentation des salaires pour compenser les contraintes liées à la profession. Depuis le début du conflit les salariés sont soumis à de fortes pressions. Par conséquent, elle lui demande ce qu'il compte faire pour que le droit du travail et le droit syndical soient respectés ici comme ailleurs en vue de contribuer à une reprise du dialogue social.
- page 2577
Transmise au Ministère délégué aux relations du travail
Réponse du Ministère délégué aux relations du travail publiée le 10/02/2005
L'attention du Gouvernement a été appelée sur le conflit qui oppose les salariés du café Ruc à la direction de l'établissement. Ce conflit qui a débuté le 13 octobre portait sur un certain nombre de revendications liées aux conditions de travail du personnel de cuisine dans l'établissement. Le conflit a pris fin le 15 novembre par la signature d'un protocole de fin de conflit qui témoigne de la reprise du dialogue social entre les partenaires sociaux.
- page 405
Page mise à jour le