Question de M. HAMEL Emmanuel (Rhône - UMP) publiée le 01/05/2003
M. Emmanuel Hamel attire l'attention de M. le ministre de la santé, de la famille et des personnes handicapées sur sa réponse à la question n° 5 parue à la page 2816 du Journal officiel - questions remises à la présidence du Sénat - réponses des ministres aux questions écrites - du 21 novembre 2002, dans laquelle il est précisé qu'il a été demandé au président du collège des enseignants de nutrition " un rapport sur le métier et la formation de. diététicien ainsi que les évolutions souhaitables. " Il le remercie de bien vouloir lui faire part des résultats de cette étude, des propositions faites et des modifications envisagées.
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Réponse du Ministère de la santé, de la famille et des personnes handicapées publiée le 16/10/2003
La mission sur l'évolution du métier de diététicien, confiée à M. le professeur Krempf, président du collège des enseignants de nutrition, s'inscrit dans le cadre du programme national nutrition santé, qui a retenu au nombre des actions à mener une réflexion sur les métiers de la nutrition et sur la formation des personnels intervenant dans ce domaine. Il s'agissait d'établir un état des lieux de la situation actuelle du métier de diététicien et de faire des propositions afin de permettre l'évolution de la profession, compte tenu des besoins identifiés. Dans ce rapport, qu'il a remis au ministre, M. le professeur Krempf, après analyse de la situation des diététiciens, met en exergue les difficultés qu'ils rencontrent dans l'exercice de leurs fonctions, liées à l'absence de définition de leur rôle spécifique dans le soin en nutrition, à la nécessité de préciser leur place au sein des équipes soignantes et aux modalités actuelles de la formation qui leur est dispensée. A cet égard, M. le professeur Krempf propose, en préalable, de redéfinir les missions et les compétences des diététiciens et de réorganiser les soins en nutrition. Il suggère, par ailleurs, de restructurer l'enseignement en matière de formation initiale et continue, en distinguant une filière de soin et une filière de collectivité, et propose l'instauration d'une recertification tous les cinq à dix ans, gage d'un haut niveau de compétences. Sur ces bases, le ministre de la santé, de la famille et des personnes handicapées arrêtera les orientations à mettre en oeuvre pour faire évoluer la situation des diététiciens.
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