Question de M. VALADE Jacques (Gironde - RPR) publiée le 10/07/1997
M. Jacques Valade appelle l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la pêche sur les vives préoccupations rencontrées par les entreprises de transformation et de commerce en gros des viandes et abats de la région Aquitaine. Toutes les entreprises subissent de plein fouet les conséquences de la crise sans précédent qui frappe la viande bovine. La pérennité de ce secteur est gravement menacée. Il lui demande de bien vouloir lui faire connaître les mesures qu'envisage de prendre le Gouvernement pour sauvegarder cette filière économique.
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Réponse du ministère : Agriculture publiée le 18/09/1997
Réponse. - Les entreprises de transformation et de commerce en gros des viandes et abats ont été durement touchées pendant quelques mois par la crise de l'ESB. D'une façon générale, cependant, il n'apparaît pas, à l'examen du bilan des entreprises, que les résultats 1996 soient significativement moins bons que ceux de l'année 1995, à l'exception notable de celui des entreprises d'abats et de triperie. En effet l'impact de la diminution de la consommation de viande a été compensé par les mesures communautaires d'intervention. Il apparaît par ailleurs que, du fait des surcapacités existantes, notamment au niveau de l'abattage, la région Aquitaine connaît une concurence excessive entre les différents opérateurs. Le ministère de l'agriculture et de la pêche est attentif à toute initiative de la part des opérateurs locaux qui contribuerait à assainir cette situation.
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