Question de M. GIROD Paul (Aisne - RDSE) publiée le 06/03/1997
M. Paul Girod attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation sur l'inquiétude des bouchers français de ne pouvoir fournir aux consommateurs les garanties sur la traçabilité de la catégorie " vache ". Le projet d'accord interprofessionnel sur la traçabilité proposé, utilise la classification communautaire entre jeune bovin, taureau, boeuf, génisse, vache, mais semble rendre facultative l'indication que le Conseil national de la consommation (CNC) avait jugé obligatoire, à savoir l'âge de l'animal (moins de 60 mois, plus de 60 mois) et son année de naissance en cas de promotion. Traduisant leur souci d'obtenir ces renseignements des fournisseurs et de préserver la valorisation du troupeau de qualité, il lui demande de bien vouloir préciser ses intentions à ce sujet.
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La question est caduque
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