Question de M. MINETTI Louis (Bouches-du-Rhône - CRC) publiée le 29/03/1996
M. Louis Minetti fait part à M. le secrétaire d'Etat à la santé et à la sécurité sociale de l'interrogation majeure des françaises et français depuis les révélations sur l'affaire dite des " vaches folles ". Cette question est la suivante : que mangeons-nous ? Cette question en amène une autre : qui décide en France, en Europe, dans le monde ? Est-ce le négoce international qui, au nom de la libre circulation des capitaux, des produits, des hommes, impose des normes pénalisant la qualité, la santé ? Les autorités médicales, nutritionnistes, vétérinaires ont-elles les moyens en amont de maîtriser les connaissances, les protocoles et, surtout, de faire respecter par le négoce international les règles sanitaires insdispensables ? Ces questions ne se résument pas à la viande mais comportent toute la chaîne alimentaire qui n'est pas la seule mais une composante essentielle de santé publique. Comment les autorités scientifiques peuvent-elles évaluer ces questions et informer non concitoyens ? Il lui demande quelles mesures nouvelles il compte prendre pour donner une nouvelle crédibilité à l'efficacité des contrôles sanitaires de notre alimentation et du respect de la santé publique.
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Réponse du ministère : Emploi publiée le 15/05/1996
Réponse apportée en séance publique le 14/05/1996
Le texte de cette réponse n'est pas disponible en format numérique.
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