Question de M. TRÉGOUËT René (Rhône - RPR) publiée le 18/06/1992
M. René Trégouët appelle l'attention de M. le ministre de la santé et de l'action humanitaire sur la nécessité de développer les recherches épidémiologiques destinées à évaluer l'impact de l'alimentation en matière de santé et de prévention. Depuis quelques années, de nombreuses études scientifiques ont montré que la consommation régulière de certains aliments et de certaines vitamines, A, C et E notamment, pouvait jouer un rôle protecteur et préventif dans l'apparition de certaines maladies graves, affections cardio-vasculaires et cancers, notamment. Ces études ouvrent donc de nouvelles perspectives très prometteuses de prévention ciblée par modification des habitudes alimentaires de certaines populations à risque. C'est pourquoi il lui demande quelles sont les intentions du Gouvernement pour développer l'évaluation à grande échelle du rôle exact de l'alimentation sur notre santé et notamment du rôle joué par la consommation régulière de certaines vitamines en matière de protection et de prévention de maladies graves telles que le cancer et les maladies cardio-vasculaires.
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Réponse du ministère : Santé publiée le 29/10/1992
Réponse. - L'attention du ministre de la santé et de l'action humanitaire a été attirée sur l'intérêt de grandes études épidémiologiques destinées à évaluer l'action préventive d'une alimentation riche en certaines vitamines sur les cancers et les maladies cardio-vasculaires. Il est vrai que plusieurs études ont montré l'intérêt potentiel d'une supplémentation en vitamines et en oligo-éléments sur la prévention des cancers et des maladies cardio-vasculaires. Les études demandent à être confirmées par des études épidémiologiques menées sur la population générale. Il existe déjà une étude multicentrique européenne prospective, extrêmement lourde et à laquelle la France participe, concernant la survenue de cancers. Par ailleurs, il existe un projet très ambitieux d'étude épidémiologique en double aveugle avec supplémentation en différents éléments. Cette étude va démarrer très prochainement, et les tout premiers résultats seront disposibles dans quelques mois.
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