Question de M. TAITTINGER Pierre-Christian (Paris - U.R.E.I.) publiée le 16/02/1989
M. Pierre-Christian Taittinger demande à M. le ministre du travail, de l'emploi et de la formation professionnelle s'il ne juge pas opportun d'envisager la création d'un C.A.P. de garçon-serveur qui permettrait de faciliter la formation des personnels qui tiennent, dans l'accueil des touristes étrangers, un rôle important, en particulier en leur assurant l'enseignement d'une langue étrangère.
- page 258
Transmise au ministère : Enseignement technique
Réponse du ministère : Éducation publiée le 01/06/1989
Réponse. - L'éventualité de la création d'un certificat d'aptitude professionnelle garçon de café fera l'objet d'une étude au sein de la 17e commission professionnelle consultative (tourisme, hôtellerie, loisirs) où siègent notamment les représentants du secteur professionnel concerné. Néanmoins, les titulaires du certificat d'aptitude professionnelle employé de restaurant et du brevet d'études professionnelles hôtellerie, collectivités, option service ont actuellement la possibilité d'accéder à une mention complémentaire d'employé barman, créée par arrêté du 26 décembre 1984.
- page 841
Page mise à jour le