Question de M. DILIGENT André (Nord - UC) publiée le 30/04/1987
M.André Diligent demande à M. le ministre de l'agriculture de bien vouloir lui préciser la suite réservée aux conclusions d'une étude réalisée en 1985 pour le compte de son administration, par le Cemagref, portant sur l'amélioration des coûts de productions maraîchères et fruitières (chap. 51-12, Etudes à l'entreprise).
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Réponse du ministère : Agriculture publiée le 22/06/1987
Réponse. - La connaissance des coûts de production et l'analyse de leurs diverses composantes constituent, pour les agriculteurs, un élément déterminant d'amélioration de la compétitivité de leurs entreprises, dans un environnement économique de plus en plus concurrentiel. Or, on doit le déplorer, trop peu d'agriculteurs sont familiarisés avec les méthodes et les outils de gestion, dès à présent disponibles, qui leur permettraient de mieux raisonner leurs décisions. Leur font défaut également, dans maints secteurs de production, les références techniques et économiques, auxquelles ils pourraient confronter leurs propres résultats, pour mesurer leurs marges de progrès et identifier les principaux facteurs sur lesquels il leur faudrait agir, afin de minimiser leurs coûts. L'opération confiée au Cemagref, en 1983, par le ministère de l'agriculture, avec cofinancement de la région Provence-Alpes - Côte d'Azur, s'inscrit dans cette démarche de développement. Elle apermis, dès 1984, la constitution d'un réseau de références d'une quarantaine d'exploitations maraîchères et fruitières, dont les résultats techniques et économiques sont analysés à l'aide d'un logiciel de suivi à la parcelle mis au point par le Cemagref. Ces résultats font l'objet, depuis 1985, d'une publication annuelle grâce au relais financier assuré par la région Paca. Diffusés en quelques 200 exemplaires, tant auprès des membres du réseau, des organismes économiques ou de développement, que des pouvoirs publics, ces documents participent fort utilement à l'orientation de leurs décisions et au choix de leurs modes d'intervention. L'intégration prochaine de ce réseau dans la banque de données régionales, créée par l'association " Economie agricole et rurale " (Ecar), ne devrait pas manquer d'élargir le champ des bénéficiaires privés ou publics de cette opération, initiée conjointement par le ministère de l'agriculture et la région.
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