Pour la 13ème édition de La Parole aux Entrepreneurs, les Sénateurs et Sénatrices ont reçu M. Stéphane MANIGOLD, Président directeur général du groupe Eclore, accompagné de M. Matthias MARC, chef associé des restaurants Substance et Liquide.
Cette rencontre a permis d'évoquer le parcours méritoire de leurs invités et d'échanger sur de nombreux thèmes dont la gastronomie éco-responsable et un modèle entrepreneurial dans lequel les actionnaires sont les salariés et les chefs sont - ou deviennent - co-dirigeants de l'entreprise.
La 14ème édition de La Parole aux Entrepreneurs aura lieu le 26 mars 2025 (sous sous réserves).
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