La gestion par le producteur Lactalis, les services de l’État ainsi que les entreprises de la distribution de la présence de salmonelles dans des produits laitiers, notamment à destination de nourrissons, fait apparaître des dysfonctionnements dans le respect par ces différents acteurs de leurs obligations en matière de sécurité sanitaire des aliments.

Face à cette situation, les commissions des affaires économiques et des affaires sociales du Sénat, à l’initiative de leurs présidents, respectivement Mme Sophie PRIMAS (Les Républicains - Yvelines) et M. Alain MILON (Les Républicains - Vaucluse), ont décidé d’organiser un cycle d’auditions afin de mieux comprendre la nature et l’étendue de ces dysfonctionnements pour déterminer les actions à entreprendre pour qu’ils ne se reproduisent plus.

À cette fin, les commissions entendront au Sénat, dans les prochaines semaines :

  • les dirigeants du groupe Lactalis ;
  • les représentants de la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) ;
  • les acteurs de la distribution ;
  • les représentants des consommateurs.

Mathilde DUBOURG
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