Gaston Monnerville est né en Guyane française, à Cayenne, le 2 janvier 1897.
En 1912, boursier, il quitte la Guyane et entre en classe de seconde, à Toulouse, au Lycée Pierre Fermat. Il s’y montre un élève particulièrement brillant, aussi doué pour les sciences que pour les lettres.
Puis, étudiant aux facultés de lettres et de droit de Toulouse, il passe à la fois sa licence ès lettres et sa licence en droit, avec félicitations du jury.
C’est également avec félicitations du jury qu’il est reçu, en 1921, docteur en droit, après avoir soutenu une thèse sur " L’enrichissement sans cause ". Cette thèse sera honorée d’une souscription du ministère de l’instruction publique et primée au concours des thèses.